筇竹属于国家三级保护的两个珍稀竹种之一，为我国西南地区所特有，其笋味鲜嫩，营养丰富，是云南主要的出口和创汇土特产之一。
有人说全世界筇竹最多的国家是中国，中国最多的地方是云南，云南最多的地方是昭通大关县。大关县当前就拥有笻竹八万四千多亩，被称之为“世界筇竹之乡”。
筇竹奇特的状貌、秀丽的姿态，具有极高的园林、工艺和家具制作价值。筇竹笋独具香、嫩、脆、鲜的特点，富含粗纤维和多种维生素，是人们餐桌上不可多得的山珍美味。而它节节挺拔、奋力高攀、虚心求上的风貌像极了努力求学的莘莘学子。
高考季，毕业季。生命就像一艘航船，张满远帆，须向更远处去乘风破浪。然而面对人生大考的战场，也会踌躇，也会迷惘，也会无措，也会累。一碗鲜肉笋片汤，唤醒了味觉，和着母亲的叮咛，一碗下去，顿时有了力气，才会明白，原来母亲的爱，无时不在。
多少岁月之后，看尽风景，就会知道，俗世璀璨也好，黯然也罢，生活终会沿着那笋片一缕游丝般的清香，在某个时刻回归于内心深处，然后落在碗里，又苦又香。一口一口，追忆自己的似水年华，一餐之间，已将过往重走了一遍。今日推荐
来源/@昭通文旅 文字：闵玉吉 图片：龚占睿
原标题：《滋味昭通 | 大关筇竹》