低脂奶、脱脂奶虽然没有脂肪的烦恼,但是所含有维生素A、D、E、K等营养素也会随着脱脂而大幅下降。
高钙奶虽然可以补充钙质,但是维生素含量也普遍不高。
由于工艺差异,奶粉在维生素方面,会流失比较大。比如常见的维生素A、C、D、E、K,以及B族维生素,奶粉相比于牛奶,含量都会比较低。(以上数据来源:美国农业部食品成分数据库)
正因为奶粉在维生素方面流失较大,所以奶粉一般都会在维生素、微量元素上进行补充和强化。此外,奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,也较鲜奶易于消化。
和氏元恩乳铁蛋白+初乳+益生菌调制羊乳粉配料表包含多种维生素
可见, 奶粉中添加的营养元素更加全面,更加多样化,对不同人群的营养需求提供更多选择,更有针对性地补充人体营养。
举个栗子
长身体的幼儿园、学生群体
4—16岁是身高发育的黄金时期,这个年龄段生长激素分泌基本在早上7点和晚上10点左右,全面均衡的营养会促进孩子的身高、智力等的发育。和氏元恩系列“乳铁蛋白+初乳+益生菌”调制羊乳粉,不仅是生鲜羊乳、脱盐羊乳清粉的纯羊组合,还特别添加了 乳铁蛋白、初乳粉( 免疫球蛋白IgG)、乳双歧杆菌Bi-07、脱盐羊乳清粉,菊粉,酪蛋白磷酸肽(cpp) ,牛磺酸等多种营养成分, 相比鲜奶具有一定优势。
乳铁蛋白是母乳中的特有成分,可以抑制病毒和有害菌,起到提高免疫力的作用 (选自《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》) 。
免疫球蛋白IgG是初乳中含有的增强机体免疫力和抗感染力的物质 (选自《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》) 。
益生菌可以帮助维持肠道菌群平衡,促进身体对营养物质的消化和吸收。
纯羊乳清蛋白——更容易吸收
益生菌可以帮助维持肠道菌群平衡,促进身体对营养物质的消化和吸收。
纯羊乳清蛋白——更容易吸收
和氏成人奶粉元恩乳铁蛋白+初乳+益生菌调制羊乳粉
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消化、吸收弱的人群
对于中年老年人而言除了需要补充钙质等元素外,便秘、血糖高一直是困扰其健康的常见问题。和氏乳业元恩系列十联菌配方羊奶粉,针对消化功能弱、吸收不好的人群研制,即使是酸奶都达不到如此多的乳酸菌种类~
“十联菌配方羊奶粉”以生鲜羊乳为主要原料,采用干湿复合法工艺加工而成,除了特有的10种乳酸菌外,同样特别添加纯羊乳清、浓缩羊乳清蛋白、亚油酸甘油酯、磷脂、牛磺酸、维生素、益生菌等多种营养成分, 很好地体现了奶粉的优势。
乳酸菌,是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中,是人体益生菌的一大类 。
羊奶粉属于低GI低GL食物,对血糖影响较小
纯羊乳清蛋白——更容易吸收
羊奶粉属于低GI低GL食物,对血糖影响较小
纯羊乳清蛋白——更容易吸收
传说中的“十联菌”
嗜酸乳杆菌:调整肠道菌群平衡 ,抑制肠道不良微生物的增殖。
鼠李糖乳杆菌:能够耐受动物消化道环境,在人和动物肠道内定植,预防和治疗腹泻、排除毒素及提高机体免疫力等功效。
干酪乳杆菌:具有良好的耐酸及胆汁抗性,可降低血浆胆固醇,增强宿主对微生物病原体的非特异性抵抗力,加快清除肠道内病原体,治疗肠道菌群紊乱和增强肠道透性。
植物乳杆菌:具有促进营养物质吸收、提高机体免疫力等多种功能。
保加利亚乳杆菌:保加利亚酸奶中的乳酸菌 ,可直接补充人体正常生理细菌,可以促进肠道内有益菌的增殖,抑制有害菌的繁殖。
两歧双歧杆菌:具有保护身体不受病原菌的感染、抑制肠内腐败的情况、促进肠胃蠕动,预防和治疗腹泻。
嗜热链球菌:研究表明嗜热链球菌能到达小肠的上半部,产生乳糖酶,帮助乳糖不耐受 的人们消化乳糖。
婴儿双歧杆菌:在母乳喂养儿肠道内大量存在,有促进营养成分吸收、免疫、抗感染、抗过敏、抗肿瘤、调整肠道功能等作用。
乳双歧杆菌、动物双歧杆菌:都是一种促进身体健康的生理细菌种类,主要是帮助调节胃肠道健康,帮助人体清热燥湿,提高免疫力。
普通成人
根据中国居民膳食营养调查结果表明,中国人钙和维生素A摄入不足。和氏元恩系列全脂羊奶粉,采用先进工艺一次制作,将蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养素都尽可能地浓缩和保留。例如,每100克鲜牛奶含蛋白质3.3克,而100克和氏全脂羊奶粉含量可达24克;每100克鲜牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含量可达27克;此外,常见的全脂乳粉每百克含钙979毫克,磷685毫克,铁1.9毫克,核黄素0.8毫克,尼克酸0.6毫克。
钙有助于骨骼与牙齿的发育,并维持骨密度 (选自《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》) 。
铁是血红细胞形成的重要成分,对血红蛋白的产生是必需的 (选自《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》) 。
全脂羊奶粉——有独特风味,分子小、更易吸收,铁含量也比鲜牛乳高。
全脂羊奶粉——有独特风味,分子小、更易吸收,铁含量也比鲜牛乳高。
获得同等质量营养物质全脂乳粉更易保存和携带 ,使用时直接温水冲调即可饮用~ 喝羊奶,尤其是全脂羊奶还有以下好处:
羊奶当中含有和人乳一样的活性因子——神奇的上皮细胞生长因子(EGF),而牛奶中没有特殊的EGF因子,EGF上皮细胞可促进人体上皮细胞生长,活化表皮组织。
羊奶中含有强力分解过敏的酵素,有超过95%对牛奶蛋白过敏的人可以适应羊奶。
和氏成人奶粉元恩系列全脂羊奶粉
鲜奶的其它不足
鲜奶中缺乏大脑发育所必需的不饱和脂肪酸、牛磺酸等,含饱和脂肪酸多。
1岁以内的婴儿要禁止喝鲜奶,2岁以下的孩子建议少喝鲜奶。
婴幼儿如果母乳不足应该选择与母乳成分更加相近的配方奶粉。因为配方奶粉调整了蛋白质和脂肪结构、钙磷比例,又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分,更有利于孩子的健康。
简单来说就是市面上销售的鲜奶方便购买,易于直接饮用,营养流失小,价格便宜;
但奶粉(尤其是和氏元恩系列)单位质量营养物质更丰富,更方便携带和储存;
不过,有一点要特别注意,就是喝足量。
不论鲜奶还是奶粉,建议成人每天饮用两次,每次250毫升左右哦~返回搜狐,查看更多